食べ物一覧

好きな食品や健康に良いと言われている食材など、食べ物全般に関する情報を紹介してきます。

ココナッツオイルは本当は害⁈ 健康効果を検証

これまでスーパーフードや健康に良いイメージで親しまれているココナッツオイル。それが先日、ハーバード大学の栄養学教授による「ココナッツオイルは毒である」というコメントが議論を呼んでいます。この記事では、コメントの真意や実際の健康効果などをご紹介します。

糖質は食べても太らない?!糖質制限ダイエットの科学的エビデンス 

糖質・脂質・タンパク質のコントロールによるダイエットは様々存在しています。糖質制限が最もダイエットに効果的であるものの、糖質も"質"が高ければ食べても太らない、と研究で明らかになっています。この記事ではこの科学的エビデンスをご紹介します。

ロカボダイエットに最適なおやつ、”ナッツ神7″ご紹介

ダイエットの味方、ナッツの中にも糖質が多くてダイエットに向かないものもあります。どのナッツがダイエット向きなのか、糖質量からオススメのナッツ神7をご紹介します。

バターコーヒーダイエットにお勧め、コスパ最強グラスフェッドバター

バターコーヒーに使うグラスフェッドバター。毎日使うものだからコスパはかなり重要です。今回は3年間ずっと愛用しているグラスフェッドバターを、他製品との比較や保存方法を交えながらご紹介します。