このブログについて
健康な食生活を送るために役立つ、栄養、食事法、トレーニングなどをテーマにした情報をお届けしています。
ダイエットも大事なテーマの一つですが、単純に減量するのではなく、健康的な生活の結果としてスリムな体があると考えているので、まずは健康を意識することが大切だと思っています！
このブログでは、私が見たり聞いたり調べたりした情報の中で、納得したものを中心にご紹介していきます。海外のサイトを見ていると、なんで日本ではあまり知られていないんだろう、と思うような情報と出会うことがあります。そんな情報をピックアップしてお届けしていくつもりです。情報の出典はブログ記事内に記載します。
皆さまの健康に少しでもお役に立ちますように。。。
VITAMIN PALETTE – Color your life with vegetables 🙂
運営者について
都内勤務の会社員です。
お菓子の爆食いがやめられず、将来祖父や父からの遺伝で糖尿病になるのではないか、という漠然とした不安を抱えていたとき、「シリコンバレー式自分を変える最強の食事」という本に出会い、これまでのダイエットの常識が覆されました。
実際に本を参考に食生活改善とダイエットに取り組みながら、他にも似た情報を漁っていると、海外（主にアメリカ）発信の栄養・食生活改善・健康に関するたくさんの情報にたどり着きました。
体不調の原因は砂糖、タンパク質は少量でOK、むしろ食事は野菜だけで良し、良質な油を摂取して痩せる、といった、目からウロコの情報が溢れていました。
日本でも低糖質ダイエット、ギルトフリースイーツといった海外由来と思われる健康ブームが到来していますが、まだまだ驚きの情報がたくさん溢れているため、ぜひ紹介したい、発信したいと思ってこのブログを始めました。
私自身、栄養の勉強・実務のバックグラウンドがある専門家ではないですが、独学でしっかり勉強し、自分が納得した情報をお届けしたいと思います。
海外発の情報を参考にしながらどんな食生活を送っているかも合わせて、ダイエット日記としても発信していきます。
お楽しみに！