糖尿病は治る – ジェイソンファン医師による治療クイックガイド[和訳]
「糖尿病は治る病気」ー進行性で薬やインスリン注射で対処するのが一般的とされる治療方法が間違っていること、それがなぜか、どうするべきなのか、分かりやすく、そして刺激的に語る腎臓専門医のジェイソン・ファン医師のコメントを和訳してご紹介します。
糖質制限は寿命を縮める⁈米国での研究結果の真相を探る
糖質制限をすると、ほどほどに糖質を食べている場合と比べ4歳寿命が縮む、という衝撃的な研究結果が発表されました。対象1万5千人、25年に渡った調査は、糖質制限の長期的なあり方に影響しそうです。この記事では、この研究結果の真意を探っていきます。
地中海食の基本と健康・ダイエット効果ご紹介
地中海食とは、オリーブオイルや野菜、果物、全粒の穀物（いわゆる茶色い炭水化物）を中心としており、実は様々な研究において、減量や体重維持、心臓発作、糖尿病予防などへの効果が明らかになっています。この記事では、食事内容や健康効果などをご紹介します。
ココナッツオイルは本当は害⁈ 健康効果を検証
これまでスーパーフードや健康に良いイメージで親しまれているココナッツオイル。それが先日、ハーバード大学の栄養学教授による「ココナッツオイルは毒である」というコメントが議論を呼んでいます。この記事では、コメントの真意や実際の健康効果などをご紹介します。
リフレッシュの森での3泊4日断食体験談
埼玉県にある断食施設での3泊4日にわたる断食体験での食事内容、体の変化などをご紹介します。
断食施設「リフレッシュの森」紹介と3泊4日の体験談
埼玉県本庄市にある断食施設「リフレッシュの森」の概要と、私の3泊4日の体験談・他の参加者から伺ったお話をまとめています。施設概要から、参加者の皆さんの動機や体調の変化、参加した感想などをご紹介していきます。
ケトーシスとは？体脂肪燃焼に至るまでの段階をご紹介
糖質制限によって体が糖質ではなく体脂肪を燃焼してエネルギーとする「ケトーシス」。一体どんな状態なのか、どのような段階を経てケトーシスに至るのか、その段階をご紹介します。
糖質は食べても太らない？！糖質制限ダイエットの科学的エビデンス
糖質・脂質・タンパク質のコントロールによるダイエットは様々存在しています。糖質制限が最もダイエットに効果的であるものの、糖質も"質"が高ければ食べても太らない、と研究で明らかになっています。この記事ではこの科学的エビデンスをご紹介します。
ケトジェニックダイエットとは？食事法や減量効果のエビデンスご紹介
糖質を制限し、脂質をしっかり摂る食事法である「ケトジェニックダイエット」。この食事法から減量に至るプロセスや、おすすめ&NG食材、ダイエットへの有効性に関する研究結果などをご紹介します。
“医師が教える食事法 最強の教科書”まとめと”最強の食事”との比較
「医者が教える食事術 最強の教科書」のポイント、同じ食事本カテゴリーの「シリコンバレー式最強の食事」との主張の共通点や相違点を交えて、まとめをご紹介します。